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Das Keramik-Werkstatt Tagebuch…

Konformitätserklärung…

Geschrieben von Olaf am 30 Oktober 2014

Und irgendwann und wo steht dann das Ordnungsamt an deinem Stand und will wissen, ob denn die Glasuren nicht die Hälfte deiner Kundschaft ausrottet… Dafür braucht sie eine sog. Konformitätserklärung über die Unbedenklichkeit meiner Glasuren (wenn sie mit Lebensmitteln in Kontakt treten). Es gibt da: Bedarfsgegenständeverordnung (BedGgstV), Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch – LFGB) und die VO (EG) Nr. 1935/2004 (EU-Rahmenverordnung Bedarfsgegenstände) über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Also habe ich meine Glasuren prüfen lassen, damit das das Amt auch schriftlich hat. Fragt nicht, was das kostet. Müsste eigentlich nun ein Jahr lang jede Tasse einen Euro teurer machen, damit ich dieses Geld wieder herein bekomme.
Nach § 10 Abs.2 i.V.m Abs. 1a Satz 1 BedGgstV dürfen Lebensmittelbedarfsgegenstände aus Keramik, die noch nicht mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind, nur in Verkehr gebracht werden, wenn der Hersteller eine schriftliche Konformitätserklärung bereitstellt. Vergiften werde ich euch also nicht. Tja – und hier sind meine Testergebnisse:
Konformitätsbescheinigung
In den kommenden Tagen werde ich das nochmal größer und somit lesbarer unten links auf der Seite einfügen.

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